Đùi gà áp chảo với nấm

Mã số BC417

¼ cup bơ

4 chiếc đùi gà

2 cup nấm, thái lát

½ cup nước

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

½ tsp bột tỏi

½ tsp bột hành

1 tbsp ngải thơm tươi, cắt nhỏ

1 tsp mù tạt Dijon

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đun nóng chảo với ½ lượng bơ trên lửa mức vừa, cho chân gà vào, nêm muối, tiêu, bột tỏi và bột hành, áp chảo mỗi mặt trong 3 phút rồi cho vào bát

Bước 2

Làm nóng chảo với phần bơ còn lại trên lửa vừa, cho nấm vào, đảo đều và xào trong 5 phút

Bước 3

Cho mù tạt và nước vào khuấy đều. Đặt lại miếng gà vào bên trong chảo, trộn đều, đậy nắp và nấu trong 15 phút

Bước 4

Rắc ngải thơm vào, đảo đều, nấu trong 5 phút rồi chia ra đĩa và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng